PERLARENA 2019
"PERSONALIDAD Y CARÁCTER"
Hace ya unos 13 años, Anthony Terryn dicidió volver a romper las costumbre y se puso a elaborar un Rosado en toro, pero no podia ser un rosado más, un rosado dulce no es lo que el quería, y tras alguno que otro tras pies, nació PERLARENA, un rosado de Toro con PERSONALIDAD y CARACTER, que con la mano de Anthony ha venido para quedarse y para agotar cosecha tras cosecha!!!
Es un vino con certificado de Agricultura Ecológica.
A la uva estrella de Bodegas Dominio del Bendito, la Tinta de Toro, se le añaden Syrah y Verdejo para complementar el vino, y conseguir así un vino rosado muy frutal y con chispa.
La uva empleada es: Tinta de Toro 80%, Syrah 10% y Verdejo 10%
Este vino ha permanecido 8 meses en contacto con sus lías.
Aromas a frambuesa, mandarina y anís con un toque floral.
Con algo de tiempo en botella sus aromas anisados se desarrollarán bastante con toques de hinojo, y con más temperatura adquiere mucha redondez y grasa, guardando una frescura sorprendente para un rosado.
Final tenso, fresco, largo y aromático, que hace que apetezca una copa más!
Esta añada se presenta con la etiqueta de certificación ecológica europea, con un tapón vinolock personalizado y con un folleto ilustrado en el que se cuenta su modo de elaboración.