FINCA MILLARA BLANCO BARRICA BY RAUL PEREZ

D.O. RIBEIRA SACRA,

SITUACIÓN: Pantón-Lugo

D.O.: Ribeira Sacra

SUBZONA: Ribeiras do Miño

COSECHA: 2016

VENDIMIA: Manual

VARIEDAD: Godello, Albariño, Treixadura

PRODUCCIÓN: 5300 Botellas

ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur

OROGRAFÍA: Fuertes bancales y laderas suaves

ELABORACIÓN
Doble mesa de selección. Fermentación en barrica de roble francés con levaduras autóctonas. Vendimia a mano en caja de 15 kg

CRIANZA
En barrica de roble francés 8 meses sobre lías.

NOTA DE CATA
Amarillo limón con destellos dorados. Notas de fruta, melón, níspero y ciruela.
Notas de campo, mimosas, saúco. Tiene aromas de una ligera crianza a mantequilla, brioche. En boca es amplio, con madera ligera y frescura de la fruta

ALCOHOL: 13º