EL NIDO DEL CUCO 2017

D.O. RIBEIRA SACRA

SITUACIÓN: Pantón-Lugo

D.O.: Ribeira Sacra

SUBZONA: Ribeiras do Miño

COSECHA: 2017

VENDIMIA: Manual

VARIEDAD: SOUSON

PRODUCCIÓN: 1600 Botellas

ORIENTACIÓN DEL VIÑEDO: Sur

OROGRAFÍA: Fuertes laderas en bancales

ELABORACION
Vendimia a mano en caja de 15 kg. Los racimos pasan por la mesa de selección y se fermenta nuevas de 500 litros de roble francés.

CRIANZA
11 meses en barrica de roble francés.

NOTA DE CATA
Color rojo cereza con destellos malvas. Destaca la elegancia y la sutileza; fruta confitada, mermelada de arándanos, grosella, cerezas. La elegante crianza nos da aromas de tofe, jenjibre, regaliz. En boca es fresco y redondo

ALCOHOL: 13º